Journal of Agricultural Science and Technology
Journal of Agricultural Science and Technology
JAST
Agriculture
http://jast.modares.ac.ir
1
admin
1680-7073
2345-3737
10.22034/jast
en
jalali
1397
12
1
gregorian
2019
3
1
21
2
online
1
fulltext
en
تحلیل هزینه و منفعت گیاه گوجه فرنگی زیر پوشش های مختلف گلخانه
Cost-Benefit Analysis of Tomato Crops under Different Greenhouse Covers
<span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">گوجه فرنگی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">(<em>Solanum lycopersicum</em></span> L.</span>) <span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">یکی از پرطرفدارترین و پر مصرفترین سبزیجات جهان است که در رژیم های غذایی مدیترانه ای هم بیشترین حضور را دارد. در سال های اخیر چند نوع پلاستیک مصرفی در کشاورزی در بازار عرضه شده است که طیف تابش ورودی به گلخانه را تغییر می دهد و در مواردی آن را فیلتر کرده و در مواردی باند بعضی طول موج ها را تشدید می کند. هدف پژوهش حاضر ارزیابی تولید گوجه فرنگی گلخانه ای زیر پوشش های مختلف و تجزیه و تحلیل سودمندی عملکرد زیر هر پوشش بود. به منظور ارزیابی اثر پوشش های سقفی از پلاستیک های مختلف که خواص تابشی متفاوتی داشتند، آزمایشی در 6 گلخانه تونلی اجرا شد که مساحت هر کدام 100 متر مربع بود. عملکرد گوجه فرنگی اندازه گیری و ثبت شد و ارزش اقتصادی آن به صورت تابعی از میانگین قیمت سال های اخیر از اداره کشاورزی منطقه </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">Murcia</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">CARM</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) و نظر خواهی از شبکه بازارهای کلی فروشی(</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">wholesale markets network </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) و کشاورزان به منظور تعیین قیمت هفتگی بر اساس کیفیت محصول (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">caliber</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">) مشخص شد. هزینه تولید هر یک از گزینه ها تعیین شد و سپس ارزش خالص فعلی عملکرد و ارزش سالانه به دست آمد. بالاترین ارزش سالانه</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">€24,856.04 </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">در مورد پوشش </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">UVA100%e </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">بود و بعد از آن </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">UV90%e </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">و</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">PeTc </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">(به ترتیب </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">€18,931.49 </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">€16,205.53 </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">در سال) قرار داشتند. پوشش های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">LDe</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">Anti NIR </span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">ضعیفترین نتایج را به دست دادند( به ترتیب </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">€3,954.93</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:12.0pt;">€10,480.40</span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:12.0pt;">).</span></span>
The tomato (<em>Solanum lycopersicum</em> L.) is one of the most popular and widely consumed vegetables in the world, being also the most common vegetable within the Mediterranean diet. The last few years have seen the appearance on the market of several types of agricultural plastic developed to alter the spectrum of radiation that enters the greenhouse, sometimes filtering it and, in other cases, intensifying certain wavelength bands. The objective of this study was to evaluate the production of tomato cultivated under different covers and to analyze the profitability of the yield, under each of them. A study was carried out in six tunnel greenhouses, with an area of 100 m<sup>2</sup> each, to evaluate the effect of different types of plastic roof, with different radiation properties. The yield of tomatoes was recorded and valued economically as a function of the mean prices of the Consejería de Agricultura de la Región de Murcia (CARM) (Department of Agriculture of the Region of Murcia) of the last years and one survey of the wholesale markets network (Mercas) and farmers, in order to know the weekly prices according to the caliber. The production costs of each of the alternatives were determined and the net present value of the yield and the annualized value were obtained. The highest annualized value was obtained with the UVA100%e cover (€24,856.04 per year), followed by UV90%e and PeTc (€18,931.49 and €16,205.53 per year, respectively). The LDe and Anti NIR covers provided the poorest results (€3,954.93 and €10,480.40 per year, respectively).<br>
Greenhouse tomato, Photoselective films, Roofing materials, UVA100%e cover.
235
248
http://jast.modares.ac.ir/browse.php?a_code=A-23-12676-3&slc_lang=en&sid=23
J.
Lopez-Marin
1003194753284600225033
1003194753284600225033
No
Department of Horticulture, Murcian Institute of Agricultural Research and Development and Food (IMIDA), Sericícola Station, Calle Mayor s / n. 30150, La Alberca, Murcia, Spain.
Departamento de Hortofruticultura, Instituto Murciano de Investigacion y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), Estacion Sericultura
M.
Rodriguez
1003194753284600225034
1003194753284600225034
No
Department of Food Technology and Nutrition. Catholic University of Murcia, 03202. Elche. Alicante Spain.
Departmento de Tecnologia de los Alimentos y Nutricion. Universidad Católica de Murcia
F. M.
del Amor
1003194753284600225035
1003194753284600225035
No
Department of Horticulture, Murcian Institute of Agricultural Research and Development and Food (IMIDA), Sericícola Station, Calle Mayor s / n. 30150, La Alberca, Murcia, Spain.
Departamento de Hortofruticultura, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA)
A.
Galvez
1003194753284600225036
1003194753284600225036
No
Department of Horticulture, Murcian Institute of Agricultural Research and Development and Food (IMIDA), Sericícola Station, Calle Mayor s / n. 30150, La Alberca, Murcia, Spain
Departamento de Hortofruticultura, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA)
J. M.
Brotons-Martinez
1003194753284600225037
1003194753284600225037
Yes
Department of Economic and Financial Studies. Miguel Hernández University, Avda. De la Universidad, Spain.
Miguel Hernández University